Commis di sala - Principe Bar
Pubblicato il 03-09-2026 - Hotel Principe di Savoia, Dorchester Collection in Milano
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Commis di Sala per il Principe Bar dall’ambiente elegante ed esclusivo caratterizzato da un design raffinato, cocktail artigianali e musica dal vivo.
Svolgerà un ruolo fondamentale nel supportare il servizio in sala, garantendo un’esperienza elegante, attenta e curata per ogni ospite, in linea con gli alti standard della nostra struttura.
Contribuirà in modo attivo al lavoro di squadra, dimostrando precisione, spirito partecipativo e una costante voglia di apprendere.
Saprà accogliere gli ospiti con empatia e gentilezza, dimostrando cura in ogni dettaglio e contribuendo a creare un ambiente armonioso che favorisce il corretto svolgimento del servizio quotidiano.
Tutto ciò permetterà, con spontaneità, di creare connessioni autentiche e relazioni significative valorizzando il contributo personale e di ognuno dei colleghi.
Principali responsabilità e mansioni:
- Allestirà e riordinerà la sala, garantendo ordine, pulizia e corretta disposizione di attrezzature e materiali necessari per il servizio
- Supporterà lo Chef de Rang nella gestione del rango, collaborando attivamente durante tutte le fasi del servizio per assicurare un’esperienza fluida e curata per gli ospiti
- Effettuerà il servizio al tavolo nel rispetto degli standard qualitativi dell’hotel
- Sarà responsabile dell’organizzazione del back office e della preparazione degli ordini in coordinamento con la cucina, assicurando un flusso operativo efficace
- Garantirà la pulizia costante delle aree di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne
- Favorirà un clima di collaborazione con i colleghi, contribuendo a un ambiente positivo, professionale e orientato al lavoro di squadra
- Avrà l’opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto,
Lavoro di squadra e Creatività -, alla nostra cultura We Care.
Per questa posizione offriamo:
- Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA, livello D1
- Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C; team e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy
- Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale
- Mensa aziendale
- Divisa fornita dall’hotel con servizio di lavanderia
- Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner
Cosa porterai in Dorchester Collection:
Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine, porterai:
- La tua personalità unica e la tua passione nel ruolo contribuendo al successo del team e dell’hotel
- La sensibilità nel notare i dettagli, nel creare relazioni significative e nel lavorare in sinergia con gli altri
- L’abilità nel trasmettere idee e informazioni in modo chiaro, permettendo di lavorare in sintonia con il proprio team ed i diversi reparti
- La tua naturale empatia che permetterà di comprendere i bisogni emotivi dei nostri ospiti e dei nostri colleghi così da creare esperienze indimenticabili
- La capacità di gestire con resilienza i vari momenti di picco e tranquillità della quotidianità
- La predisposizione al lavoro di squadra promuovendo un ambiente in cui la collaborazione è fondamentale
- La conoscenza delle lingue, in particolare dell’italiano e dell’inglese, che sono le più utilizzate nel nostro hotel
- La capacità di apprendere ed utilizzare i sistemi gestionali
- Esperienza in ruoli di servizio a contatto con l’ospite in ambito F&B; preferibilmente di lusso
La presente inserzione utilizza, dove possibile, termini in modo neutro. Laddove, non possibile, il termine maschile o femminile si riferisce sempre ad entrambi i generi.