Assistant Store Manager
Pubblicato il 03-09-2026 - ROSSOPOMODORO in Italia
Responsabilità principali * Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento * Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza * Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI) * Coordinare le operazioni durante i turni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido * Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica * Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze * Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento * Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia * Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager * Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un'esperienza eccellente * Promuovere un ambiente di lavoro positivo,
collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali Requisiti * Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione/hotellerie * Solide capacità di leadership e gestione del team * Ottime competenze organizzative, decisionali e di problem solving * Spiccate capacità comunicative e relazionali * Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi * Buona conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI) * Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage Cosa offriamo * Percorsi di formazione e sviluppo professionale * Atmosfera di lavoro dinamico e stimolante con reali opportunità di crescita Inquadramento e retribuzione Per questa posizione verrà attribuita una retribuzione compresa tra i 25.000€ e 33.000€ lordi annui, da riproporzionare eventualmente in base all'orario part‐time previsto dal contratto. L'inquadramento e il conseguente trattamento economico, nel