Aiuto cuoco/a con pratica colazioni

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Hotel con ristorazione interna, servizio colazioni e clientela leisure cerca un Aiuto cuoco/a da affiancare alla brigata di cucina durante la piena stagione estiva. Il ruolo entra in contatto con il reparto F&B; e collabora con sala, front office e housekeeping per garantire agli ospiti un servizio ordinato e tempestivo.

Pronto/a a candidarsi? La preghiamo di leggere la descrizione almeno una volta prima di fare clic su "Candidati".

La giornata parte dalla preparazione della linea. Insieme costruiremo un metodo di lavoro pratico, attento ai tempi e alla qualità delle portate.

Responsabilità

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- preparazione della mise en place per colazioni, buffet e servizio ristorante

- supporto nella lavorazione di verdure, guarnizioni e piatti freddi secondo le indicazioni dello chef

- controllo delle scorte di reparto e corretta conservazione degli alimenti secondo procedure HACCP

- riordino della cucina, lavaggio delle attrezzature e sanificazione delle postazioni al termine del servizio

Offerta e benefit:

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- inserimento diretto con rapporto a tempo determinato di 3 mesi, legato alle esigenze della stagione estiva

- orario di lavoro a tempo pieno, organizzato su turni diurni e serali

- retribuzione lorda mensile indicativa: 1.450-1.650 € secondo CCNL Turismo

- Buoni pasto durante i turni previsti

- Formazione continua sulle procedure di cucina e sulla sicurezza alimentare

- ingresso in azienda da subito, con affiancamento iniziale presso la brigata

Requisiti:

- xysqume

- anche senza esperienza pregressa in cucina professionale

- disponibilità a lavorare nei mesi di giugno, luglio e agosto, inclusi fine settimana e festivi

- attenzione all'igiene, ordine della postazione e rispetto delle consegne

- capacità di collaborare con cucina e sala nei momenti di maggiore affluenza

- interesse per l'ospitalità alberghiera e cura del cliente

Sede di lavoro: Genova, con turni mattutini e serali

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