Executive chef
Pubblicato il 03-09-2026 - Radisson Hotel Group in Firenze
Radisson Hotel Group è uno dei più grandi gruppi alberghieri al mondo con 10 brand distintivi e più di 1460 hotel tra strutture già operative e in fase di sviluppo in oltre 95 paesi. La promessa del gruppo è "Every Moment Matters" con un'etica di servizio caratterizzata dallo slogan "Yes I Can". Le persone sono al centro del nostro successo e del nostro futuro perché chi lavora per noi è un vero Moment Makers: insieme offriamo la cultura, lo spirito, l'ambiente e le opportunità che ti consentono di dare il meglio di te ovunque e in ogni momento di ogni giornata perché, insieme, Every Moment Matters.
Descrizione del lavoro Hai una voglia insaziabile di offrire servizi di qualità e ti guida una resistente passione per l'arte della ristorazione? Attualmente stiamo cercando un/a Executive Chef che si unisca alla nostra brigata, e in Radisson Hotel Group cerchiamo persone che vadano oltre il curriculum: persone con carattere, competenze, talento e passione per creare esperienze memorabili.
In qualità di Executive Chef , porterai con te un mix distintivo di eccellenza culinaria,
leadership visionaria e passione per la creazione di esperienze gastronomiche eccezionali. Il tuo ruolo di maestro e guida è fondamentale e con la tua abilità creativa e il tuo approccio orientato ai risultati la nostra offerta culinaria raggiungerà nuove vette Maggiori responsabilità Dirigere il team di cucina, ispirandolo e promuovendo il lavoro di squadra.
Supervisionare e garantire il buon funzionamento delle attività di cucina, anticipando le richieste degli ospiti, motivando i colleghi e creando la giusta offerta per ogni momento della giornata. Organizzare i turni dei collaboratori. Costruire solide relazioni con i colleghi e gli altri reparti. Essere responsabile del budget di reparto con un occhio all'ottimizzazione dei costi. Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto.
Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme igieniche e di sicurezza alimentare