Commis di Bar

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Aethos Milan
Located in the heart of the Navigli district, just a short walk from the Darsena and Porta Ticinese, Aethos Milan is a boutique hotel and global club where contemporary design, unique suites, and welcoming social spaces create a vibrant destination for discerning travelers and the local community.
At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence.
As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centere
Key responsibilities
- Supportare la preparazione di bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard aziendali.
- Affiancare i Bartender durante il servizio, garantendo efficienza, professionalità e un'elevata attenzione all'ospite.
- Mantenere il bar, le attrezzature, gli utensili e le postazioni di lavoro sempre puliti, ordinati e ben organizzati.
- Collaborare alla gestione delle scorte, occupandosi del ricevimento delle forniture,



del corretto stoccaggio e della rotazione dei prodotti.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza e delle procedure relative alla somministrazione di bevande alcoliche.
- Preparare guarnizioni, ghiaccio e tutto il necessario per il corretto svolgimento del servizio.
- Partecipare ai briefing giornalieri, alle sessioni di formazione e alle riunioni del team.
- Supportare il regolare svolgimento delle attività del bar durante i periodi di maggiore affluenza, eventi e banchetti.
- Mantenere sempre un atteggiamento positivo, professionale e orientato alla soddisfazione dell'ospite.

What you bring
- Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese, con capacità di comunicare in modo chiaro, cortese e competente con ospiti e colleghi.
- Esperienza pregressa, preferibilmente maturata in bar, hotel o strutture alberghiere di lusso.
- Conoscenza di base delle principali bevande, dei cockt

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