Chef de rang
Pubblicato il 03-09-2026 - The Carlton, a Rocco Forte Hotel in Italia
CHEF DE RANG BAR In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te
Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Robusto e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.
Situato nel cuore pulsante della moda milanese, il The Carlton offre 71 camere e suite, un ristorante, un centro benessere ed un esclusivo bar. Curato nei minimi dettagli da Olga Polizzi, in collaborazione con Paolo Moschino e Philip Vergeylen, il design unisce uno stile a cavallo tra tradizione e modernità, regalando un'esperienza milanese autentica.
Con una posizione privilegiata che si affaccia su Via della Spiga, celebre per le sue boutique di lusso, e a pochi passi da Via Montenapoleone, The Carlton vuole essere il nuovo punto di riferimento del quadrilatero della moda.
In quanto Chef de Rang Bar, sarai responsabile dell’esecuzione del servizio al rango del Bar e del coordinamento dei Commis de Bar. Eseguire il servizio al rango del Bar secondo i nostri standard e le nostre procedure per offrire un'esperienza personalizzata ai nostri Ospiti;
• Coordinare i Commis de Bar durante il servizio;
• Creare e mantenere un'interazione personalizzata con gli Ospiti;
• Mantenere la pulizia, il decoro e l'ordine del Bar;
• Mantenere in ordine le attrezzature fornite per l'esecuzione del servizio;
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante con una profonda conoscenza dell'offerta beverage , dando suggerimenti e raccom