03 set - Selva di Val Gardena
Hotel Tryeol
L’ Hotel Tyrol 5 stelle di Selva Val Gardena ricerca per la stagione invernale 2026/2027 uno/una Chef de Partie (Primi, Pasticceria, Turnante)
Eccellenza dell’ospitalità e della ristorazione l’Hotel Tyrol si distingue per il suo calore, per la sua storia familiare lo stile senza tempo del lusso familiare.
Il candidato/a lavorerà in un ambiente unico che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma.
Cosa devi saper fare
- Gestione della Partita: Supervisionare tutte le preparazioni della tua area di competenza.
- Qualità e Standard: Assicurare che tutti i piatti siano preparati secondo le ricette e gli standard di qualità elevati.
- Creazione Menu: Collaborare con lo Chef nella definizione e sviluppo di nuovi piatti e menu.
- Igiene e Sicurezza: Mantenere pulito e sicuro il proprio spazio di lavoro e segnalare eventuali problemi.
- Coordinamento Team: Dirigere e formare i commis e gli altri cuochi della tua linea.
Requisiti
Esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo in strutture di lusso o ristoranti stellati.
Competenza e professionalità, personalità collaborativa e ricettiva elevata.
Ottima predisposizione al lavoro di squadra.
Devi essere motivato/a e flessibile con passione, personalità e capacità di pensare fuori dagli schemi.
Massima educazione, cortesia e discrezione con capacità di mantenere gli standard di servizio elevati.
Cosa offriamo
Tempo determinato (CCNL Turismo) per la stagione invernale 2026/2027 con possibilità di rinnovo per la stagione estiva.
Vitto anche nei giorni di riposo
Alloggio (prevalentemente condiviso)
Fornitura e pulizia divise da lavoro
L’Hotel Tyrol si distingue per offrire, oltre ad una mensa salutare e alloggi forniti di TV e Wi-Fi, biancheria da letto e bagno, un ampio programma di formazione e training settimanali.
Crediamo che la diversità sia un motore di innovazione. Per questo, l’inclusività è un valore cardine della nostra cult
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