03 set - Montalcino
Castello Di Velona Resort, Thermal SPA & Winery
Castello di Velona Resort Thermal SPA & Winery 5*L, ricerca con urgenza due Chef de rang da inserire nel proprio team di sala.
Le risorse saranno responsabili del proprio rango e dovranno assicurare un servizio preciso, elegante e personalizzato, accompagnando l’ospite durante l’intera esperienza gastronomica.
Principali responsabilità:
· Gestione completa del proprio rango;
· Preparazione e controllo della mise en place;
· Presentazione del menu e presa delle comande;
· Servizio di piatti e bevande;
· Coordinamento dei Commis assegnati;
· Gestione delle richieste degli ospiti;
· Collaborazione con Maître, cucina e reparto sommellerie.
Requisiti richiesti:
· Esperienza precedente come Chef de rang;
· Preferibile provenienza da hotel di lusso o ristoranti di livello;
· Conoscenza delle tecniche di servizio;
· Buona conoscenza della lingua inglese;
· Capacità di vendita e attenzione ai dettagli;
· Eleganza competente, discrezione e orientamento all’ospite;
· Disponibilità immediata.
Retribuzione mensile indicativa: €1.700–€1.900, commisurata all’esperienza e all’inquadramento.
Ricerca urgente per sostenere l’operatività dei mesi di settembre e ottobre.
Sede di lavoro: Castello di Velona, Castelnuovo dell’Abate – Montalcino (SI).
Inviare il proprio CV aggiornato via email, indicando “Candidatura Chef de rang”.
04 set - Padova
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04 set - Ceglie Messapica
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04 set - Afragola
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04 set - Vicenza
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