03 set - Catania
Russotti Gestioni Hotels S. P. A.
Commis di Cucina – Delta Hotels Marriott Giardini Naxos
Verifichi che le sue competenze e la sua esperienza corrispondano ai requisiti di questo ruolo, quindi si candidi con il suo CV qui sotto.
In vista della Stagione 2026, Russotti Gestioni Hotels Spa, per la rinomata struttura alberghiera Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, è alla ricerca di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse.
Le funzioni principali del Commis includono:
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- Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti
- Realizza i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e le procedure applicative
- Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci
- Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro
- Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime
Caratteristiche ricercate:
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- Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali
- Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo
- Conoscenza della lingua italiana
- Conoscenze tecniche della conservazione dei cibi
- Corso H.A.C.C.P.
- Flessibilità, passione per il lavoro in cucina
- Conoscenza del funzionamento di reparto
- Conoscenza standard e procedure operative hotel
- Conoscenza delle normative vigenti
- Conoscenza delle principali norme di sicurezza
xysqume
- Utilizzo macchinari cucina
- Tecniche di conservazione alimenti
- Conoscenza scienze alimentari
Soft skills:
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- Iniziativa e innovazione
- Teamwork
- Gestione stress
- Comunicazione empatica
Si prega di inviare il proprio CV, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati UE 2016/679.
#J-18808-Ljbffr
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