RESPONSABILE DI SALA

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è alla ricerca di 1 RESPONSABILE DI SALA locale di Roncadelle (BS) da inserire direttamente nel team con assunzione diretta.

La risorsa sarà responsabile della gestione della squadra di sala e avrà un ruolo fondamentale nel garantire la qualità e la buona riuscita del servizio.

MANSIONI:

- Gestirà e coordinerà la squadra di sala durante il servizio.

- Si occuperà del corretto svolgimento del servizio, garantendo standard elevati di qualità e attenzione al cliente.

- Conoscerà e gestirà il servizio di sala a 360°.

- Collaborerà con il Direttore e il Vice Direttore nella gestione operativa del locale.

- Si occuperà quando necessario, della pianificazione dei turni.

- Gestirà le attività di apertura e chiusura cassa.

- Supporterà la formazione delle nuove risorse, su indicazione del Direttore o del Vice Direttore.

- Sarà un punto di riferimento per il team, contribuendo a creare un ambiente di lavoro strutturato, dinamico e orientato al servizio.

COSA CERCHIAMO:





Cerchiamo una persona già formata e con esperienza nel ruolo di Responsabile/Manager di Sala, maturata preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala.

Prendiamo inoltre in considerazione:

- Manager attualmente impiegati nel settore fast food, che abbiano però maturato in precedenza una solida esperienza nel servizio di sala.

- Vice Responsabili di realtà strutturate, interessati a un percorso di crescita professionale verso un ruolo di maggiore responsabilità .

REQUISITI FONDAMENTALI:

- Esperienza pregressa nella gestione di una squadra di sala.

- Conoscenza completa delle dinamiche del servizio di sala.

- Buone capacità organizzative e di leadership.

- Autonomia nella gestione operativa del servizio.

- Disponibilità a lavorare su turni, compresi turni spezzati pranzo/cena, almeno durante il fine settimana.

Luogo di lavoro: Roncadelle (BS)
#PRIOSOMM

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