Cuoco/a team leader rist.collettiva
Pubblicato il 03-09-2026 - CCS - Consorzio Cooperative Sociali in Padova
ppSiamo Riesco Scs, un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti - persone con disabilità - un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Dal 2017 gestiamo anche un laboratorio di panificazione biologica che ha arricchito ulteriormente le nostre competenze professionali e il nostro posizionamento sul mercato. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione e panificazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità. /p h3bCUOCO/A TEAM LEADER per punto di ristorazione collettiva /b /h3 pIl/la Team Leader coordina il punto di ristorazione all’interno di una struttura di accoglienza e supporto alle persone fragili di Padova. Il ruolo unisce capacità progettuali, competenze organizzative e una solida esperienza nel settore della ristorazione, contribuendo all’avvio e allo sviluppo di un nuovo servizio. La figura ricercata possiede un’elevata professionalità nell’ambito della cucina e desidera mettere le proprie competenze al servizio di un progetto ad alto impatto sociale e comunitario, capace di generare valore per il territorio e per le persone accolte dalla struttura. /p h3Principali mansioni e responsabilità /h3 ul liCoordinare e supervisionare il personale di cucina: gestire e organizzare i turni di lavoro, promuovere lavoro di squadra e collaborazione; /li liSupervisionare preparazione e distribuzione dei pasti: verificare che la distribuzione dei pasti avvenga secondo procedure definite; /li liImplementare processi di garanzia della qualità:
applicare e monitorare i processi di controllo qualità in tutte le fasi produttive; /li liGarantire sicurezza alimentare e conformità normative: assicurare il rispetto rigoroso delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute sui luoghi di lavoro, effettuando controlli periodici e mantenendo aggiornata la documentazione obbligatoria; /li liGestire inventario e controllo delle scorte: monitorare i livelli di inventario delle materie prime, prodotti finiti e materiali di consumo e coordinare la logistica delle forniture; /li liCurare i rapporti con il cliente e i destinatari del servizio: Mantenere un dialogo costante con il cliente per armonizzare orari, menù e regole con le esigenze organizzative del punto ristorazione. /li /ul h3Competenze di ruolo richieste /h3 ul liLavoro di squadra e gestione della stessa; /li liGestione di progettualità di miglioramento continuo; /li liGestione sicurezza e conformità; /li liRelazione con il contesto comunitario e religioso; /li /ul h3Comportamentali /h3 ul liImpatto sociale /li liMutualismo /li liCooperazione /li /ul h3Avremmo piacere di conoscerti soprattutto se /h3 ul liHai un’esperienza pregressa di almeno 3/5 anni nella gestione di un servizio di ristorazione e nella gestione di un team operativo. /li /ul h3Cosa offriamo per la mansione citata /h3 ul li38 ore - Full time, turnazioni diurni dal Lunedì al Sabato (domenica NON lavorativa + un altro giorno di riposo) /li liLivello di inquadramento: E1 - CCNL Cooperative Sociali - tempo indeterminato /li liRAL indicativa: range 29.500 - 32.000 €. /li liSede di lavoro: Padova /li /ul pIl presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. /p /p #J-18808-Ljbffr