Assistant Store Manager
Pubblicato il 03-09-2026 - ROSSOPOMODORO in Milano
Responsabilità principali
- Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento
- Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI)
- Coordinare le operazioni durante i turnazioni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido
- Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica
- Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze
- Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia
- Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager
- Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un’esperienza eccellente
- Promuovere un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione/hotellerie
- Solide capacità di leadership e gestione del team
- Ottime competenze organizzative, decisionali e di problem solving
- Spiccate capacità comunicative e relazionali
- Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi
- Buona conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI)
- Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage
Cosa offriamo
- Percorsi di formazione e sviluppo professionale
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante con reali opportunità di crescita
Inquadramento e retribuzione
Per questa posizione verrà attribuita una retribuzione compresa tra i 25.000€ e 33.000€ lordi annui, da riproporzionare eventualmente in base all’orario part‑time previsto dal contratto. L’inquadramento e il conseguente trattamento economico,