03 set - Roma
Guido Gobino
Guido Gobino è una realtà artigianale italiana specializzata nella produzione di cioccolato di alta qualità. Per il nostro laboratorio di produzione pasticcera di Corso Magenta 36 a Milano, siamo alla ricerca di una persona da inserire in stage della durata di 6 mesi, con l'obiettivo di formarla e valutarne un possibile inserimento stabile all'interno della nostra squadra. Il laboratorio produce quotidianamente le referenze di viennoiserie destinate alle nostre Botteghe di Milano e realizza inoltre monoporzioni di pasticceria moderna, distribuite tra Milano e Torino.
La posizioneLa persona entrerà a far parte del team di laboratorio e sarà affiancata nella formazione sulle diverse fasi della produzione. cottura e finitura; assemblaggio e finitura di monoporzioni moderne; decorazione e cura estetica dei prodotti; gestione delle materie prime e delle diverse fasi di produzione; rispetto degli standard qualitativi e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare. Il percorso permetterà di sviluppare progressivamente manualità, precisione e autonomia, lavorando sia sulla viennoiserie sia sulla pasticceria moderna. Chi cerchiamoCerchiamo una persona junior, anche alla prima esperienza professionale, con una forte motivazione a costruire un percorso nel mondo della pasticceria.
Non richiediamo una lunga esperienza: per noi sono fondamentali soprattutto attitudine,
affidabilità e voglia di imparare. Valuteremo positivamente:formazione in pasticceria, cucina, arte bianca o settore alberghiero; eventuali esperienze, anche brevi, in laboratorio; interesse per la pasticceria e la viennoiserie; disponibilità asvolgere un lavoro manuale e in piedi; Il percorsoLo stage avrà una durata di 6 mesi, con un rimborso spese di €660 al mese. Il nostro obiettivo è utilizzare questo periodo non solo per formare la persona, ma anche per conoscerla e valutarne il potenziale all'interno del team.
In caso di reciproca soddisfazione e compatibilmente con le esigenze aziendali, è prevista la possibilità di proseguire il percorso con un inserimento a lungo termine.
Orario e sedeSede: Milano, Corso Magenta 36Giorni: 5 giorni su 7Orario indicativo: 7:00 – 15:30, con 30 minuti di pausaInizio: il prima possibileCosa offriamoUn'opportunità per entrare in un laboratorio artigianale e sviluppare competenze concrete nella viennoiserie e nella pasticceria moderna, lavorando quotidianamente su prodotti destinati alle nostre Botteghe di Milano e Torino. xrdztoy Se cerchi il tuo primo percorso qualificato nel mondo della pasticceria e hai voglia di imparare, precisione e passione per il prodotto, ci piacerebbe conoscerti.
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