03 set - Venezia
Baglioni Hotels & Resorts
The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Cuoco/a di cucina addetto/a alle colazioni, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Luna, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia.
Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.
PRINCIPALI RESPONSABILITÀ
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- Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;
- Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l’eccellenza operativa;
- Supervisione nell’allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti;
- Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI
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- Esperienza pregressa,
preferibilmente in un contesto di lusso o membri di LHW;
- Ottime capacità comunicative e relazionali;
- Capacità di teamwork e cura nel servizio;
- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
- Disponibilità a svolgere l’attività lavorativa nel turno del mattino.
COSA OFFRIAMO
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- Contratto a tempo determinato, full time;
- Opportunità di crescita professionale e formazione;
- Ambiente di lavoro stimolante e dinamico;
- Servizio Mensa;
- 2 giorni di riposo a settimana. xysqume
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.
Sede
VENEZIA
"L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"
#J-18808-Ljbffr
04 set - Padova
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