03 set - Marino
Cosma Solution
Hotel con ristorante interno nei Castelli Romani, rivolto a ospiti e clientela esterna, ricerca un Sous chef per affiancare lo chef e contribuire alla qualità del servizio di cucina.
Mansioni
predisporre mise en place e linea prima del servizio verificare cotture, grammature e presentazione dei piatti coordinare il pass e supportare la brigata nei momenti di maggiore affluenza controllare le scorte, collaborare agli ordini e ridurre gli sprechi affiancare lo chef nella definizione e preparazione dei piatti della cucina italiana
Requisiti
esperienza non richiesta conoscenza delle procedure HACCP e delle principali preparazioni italiane capacità di mantenere ordine e ritmo durante il servizio attenzione alla qualità, alle grammature e alla presentazione
Offerta e benefit
contratto diretto a tempo determinato di 6 mesi, con ingresso previsto entro un mese tempo pieno su turnazioni, con orario su 5 giorni e disponibilità per alcuni fine settimana
Retribuzione 1.850-2.350 € lordi mensili secondo CCNL Turismo
Buoni pasto
Welfare aziendale
Sede di lavoro: Marino, provincia di Roma.
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Sit
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Quest Global
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Adecco