Sommelier
Pubblicato il 03-09-2026 - SCALISE HOSPITALITY GROUP in Milano
Scalise Hospitality Group ricerca Sommelier
Entra a far parte del gruppo di ristorazione con le carte vini più premiate al mondo.
Scalise Hospitality Group, proprietario di La Bullona, Trattoria Lazzati, Affinatore e Chatulle, è alla ricerca di un Sommelier che desideri crescere in un ambiente dinamico, ambizioso e orientato all’eccellenza.
Le nostre carte dei vini sono state insignite dei più prestigiosi riconoscimenti internazionali:
? The Best Champagne Selection in the World
? Best New Wine List
? The Best Long Wine List in Europe
Le nostre realtà rappresentano inoltre alcune delle Maison di Champagne più prestigiose al mondo:
? Barons de Rothschild Ambassador – Trattoria Lazzati
? Krug Ambassade – Affinatore
Questi riconoscimenti testimoniano un percorso costruito sulla ricerca, sulla qualità e sulla volontà di offrire un’esperienza enologica ai massimi livelli.
Il ruolo La figura selezionata entrerà a far parte del Wine Team del gruppo e si occuperà di:
- Offrire un servizio del vino impeccabile e orientato all’ospitalità.
- Guidare gli ospiti nella scelta dei vini e negli abbinamenti gastronomici.
- Collaborare alla gestione della cantina e della carta vini.
- Mantenere gli elevati standard di servizio che contraddistinguono il gruppo.
- Partecipare a degustazioni, eventi e percorsi di formazione con produttori e Maison di prestigio internazionale.
Requisiti
- Esperienza come Sommelier in ristoranti di alto livello.
- Ottima conoscenza del vino italiano e internazionale.
- Passione per il servizio e robusto orientamento all’ospite.
- Professionalità, precisione e spirito di squadra.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
- Diploma AIS, WSET o equivalente costituirà titolo preferenziale.
Cosa offriamo
- L’opportunità di entrare a far parte del gruppo con le carte vini più premiate al mondo.
- Formazione continua a contatto con le più importanti aziende vitivinicole internazionali.
- Concrete opportunità di crescita professionale all’interno delle diverse realtà dello Scalise Hospitality Group.
- Contratto full-time su 5 giorni lavorativi a settimana.
- Orario indicativo 16:30 – 01:00.
- Retribuzione competitiva e commisurata all’esperienza.
Se desideri lavorare in una realtà che punta ogni giorno all’eccellenza e condividi la nostra passione per il vino e l’ospitalità, inviaci il tuo CV.
Scalise Hospitality Group
Where hospitality meets wine excellence.