03 set - Venezia
villa montalto
Per struttura sanitaria privata nella zona di Mestre, siamo alla ricerca di una persona motivata e affidabile da inserire nel ruolo di CUOCO.
Se pensa di essere il profilo ideale per la seguente possibilità, si candidi dopo aver letto la descrizione completa.
La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e realizzazione dei pasti, curando tutte le fasi del processo, della pianificazione e preparazione del menu, nel rispetto degli standard qualitativi e delle esigenze nutrizionali degli ospiti. Si occuperà della gestione e del controllo delle materie prime, verificandone qualità, conservazione e approvvigionamento, garantendo un utilizzo efficiente delle risorse e la riduzione degli sprechi.
Sede di lavoro: Mestre
- Contesto: ristorazione sanitaria
- Contratto: FULL TIME
- Modalità: lavoro di persona
Chi stiamo cercando:
Cerchiamo una persona operativa, precisa e collaborativa, con una buona predisposizione al lavoro in team e attenzione alle norme igienico-sanitarie.
È importante avere spirito pratico, affidabilità e capacità di lavorare in un ambiente organizzato, dove il rispetto delle procedure è fondamentale.
Principali responsabilità:
- Preparazione delle pietanze nel rispetto di grammature, menù e ricettario aziendale
- Organizzazione e gestione delle attività quotidiane di cucina
- Coordinamento operativo del lavoro del personale di cucina
- Gestione degli ordini e del magazzino
- Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti
- Porzionamento e supporto al servizio
- Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle procedure HACCP
Requisiti fondamentali:
- Esperienza xysqume pluriennale nel ruolo di cuoco
- Capacità organizzative e autonomia operativa
- Attitudine al lavoro in team e gestione delle priorità
- Serietà, affidabilità e flessibilità
- Disponibilità a lavorare su turni a rotazione 7 giorni su 7
- Attestato HACCP gradito
Cosa offriamo:
- Contratto full time
- Turno unico
- Inserimento immediato
- CCNL di riferimento
Retribuzione: €1.756,00 - €2.412,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
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