03 set - Reggio Emilia
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Chef Executive Per Agriturismo Luogo di lavoro: Quattro CastellaDescrizioneCerchi una posizione da Chef Executive con alloggio incluso e la possibilità di gestire in autonomia una cucina di qualità? Ti offriamo l'opportunità di guidare la brigata di un agriturismo con cantina, dove potrai esprimere la tua creatività culinaria e far crescere il tuo team. Ambiente autentico, prodotti del territorio e la libertà di costruire un menù che rispecchi la tua visione: se ami la cucina di carne e cerchi stabilità con prospettive di crescita, questa è l'occasione giusta per te.Cosa Farai:Gestirai in autonomia la brigata di cucina, coordinando il lavoro del teamCreerai e aggiornerai il menù, valorizzando i prodotti locali e la cucina di carneTi occuperai della formazione dello staff, trasmettendo competenze e passioneSupervisionerai la gestione delle comande,
degli ordini e delle forniturePianificherai i turni e organizzerai il lavoro della cucinaCurerai l'esecuzione di primi e secondi piatti di alta qualitàChi Cerchiamo:Hai già lavorato come chef in almeno un localeHai esperienza nella gestione della brigata e nella composizione di menùConosci bene la cucina di carne e sai valorizzare i prodotti del territorioSei capace di formare e supervisionare il personale con leadershipSai gestire ordini, forniture e programmazione turni in autonomiaContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali.Turnazioni misti: in inverno da venerdì a domenica; in estate da mercoledì a domenica sera (dicembre escluso). Doppio servizio il sabato per tutto l'anno e la domenica solo in estate.Retribuzione da 2.742 a 3.758 € lordi al mese, pari a circa 2.002-2.499 € netti, su 12 mensilità (RAL da 32.900 a 45.100 € lordi annui).Alloggio singolo incluso e bonus al raggiungimento degli obiettivi.Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoCompetenze necessarieComposizione menùFormazione staffGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaProgrammare i turniSupervisionare il personaleGestione comande della cucinaPrimi piattiSecondi piattiCucina di carne Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Quattro Castella
04 set - Padova
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04 set - Ceglie Messapica
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04 set - Afragola
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04 set - Vicenza
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