Macellaio
Pubblicato il 03-09-2026 - Adecco in Iseo
Profilo Per un punto vendita della Grande Distribuzione Organizzata situato nell'area di Brescia, zona Iseo, ricerchiamo un/una macellaio/a con qualifica professionale, da inserire nel reparto macelleria. La risorsa si occupera delle attivita operative legate alla lavorazione e alla vendita di carni fresche, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne. Il contesto e' strutturato, con orari definiti dal lunedi al sabato e una domenica al mese, per un totale di 40 ore settimanali.
Il ruolo prevede un contatto diretto con la clientela, cura dell'esposizione dei prodotti e collaborazione con il resto del team di reparto, in un ambiente organizzato e orientato alla qualita del servizio. Responsabilita Gestire le operazioni di taglio, preparazione e lavorazione delle carni nel rispetto delle normative igienico-sanitarie in vigore. Curare l'allestimento del banco macelleria garantendo ordine, pulizia, corretta etichettatura e adeguata rotazione dei prodotti esposti.
Assistere la clientela nella scelta dei prodotti, fornendo informazioni chiare su provenienza, modalita di conservazione e consigli di utilizzo. Eseguire attivita di confezionamento, pesatura e prezzatura dei prodotti, assicurando precisione nelle quantita e nelle indicazioni riportate. Collaborare con il responsabile di reparto per la gestione delle scorte, dei riordini e del controllo delle date di scadenza dei prodotti.
Mantenere costantemente puliti le attrezzature, il banco di lavoro e le aree comuni, seguendo le procedure interne di igiene e sicurezza. Skill e Professionalita Conoscenza delle principali tecniche di taglio e lavorazione delle carni, con attenzione alla qualita e alla resa dei prodotti.
Capacita di applicare correttamente le norme HACCP e le disposizioni igienico-sanitarie previste per il reparto macelleria.
Abilita nel rapporto con la clientela, con attitudine alla comunicazione chiara e alla gestione delle richieste anche in momenti di maggiore affluenza. Precisione nelle attivita di pesatura, confezionamento, etichettatura e prezzatura, con attenzione ai dettagli e alle procedure interne. Capacita di lavorare in team all'interno della Grande Distribuzione Organizzata, coordinandosi con colleghi e responsabili di reparto.
Resistenza fisica adeguata a un lavoro in piedi, con movimentazione di carni e gestione di attrezzature specifiche del mestiere.
Benefit
Inserimento in contesto strutturato della Grande Distribuzione Organizzata con ruolo definito nel reparto macelleria e mansioni chiare. Orario di lavoro organizzato su 40 ore settimanali dal lunedi al sabato con una domenica lavorativa al mese secondo programmazione interna. Inquadramento e retribuzione definiti in base al CCNL di riferimento e all'esperienza maturata nel ruolo di macellaio. Atmosfera di lavoro orientato al rispetto delle norme di sicurezza e igiene, con strumenti e attrezzature adeguati allo svolgimento delle attivita. Possibilita di consolidare le proprie competenze professionali nel settore macelleria all'interno di una realta della Grande Distribuzione Organizzata. I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;
prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.
It. Adecco Italia S.P.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).