Siamo alla ricerca di un Kitchen Porter Night Supervisor per sovrintendere alla pulizia e agli standard igienico-sanitari della cucina e delle aree circostanti del locale, con le seguenti responsabilità:

Pulizia generale di tutte le aree comuni della cucina, spazzare e lavare i pavimenti;

Assicurarsi che le superfici di lavoro, le lavastoviglie, i pavimenti e la mensa del personale siano sempre puliti e igienizzati;

Supervisionare e coordinare il team di addetti alla pulizia per garantire che le attività vengano svolte in modo ottimizzato;

Assicurarsi che le aree di preparazione degli alimenti siano pulite e pronte con le attrezzature necessarie;

Fornire guida e assistenza ai membri del team secondo necessità;

Assicurarsi che il magazzino delle stoviglie rimanga organizzato;

Controllare e mantenere la documentazione necessaria relativa alle operazioni di cucina;

Preparare il passaggio di consegne e gli aggiornamenti per il responsabile diretto su base giornaliera;

Sostituire il personale in caso di malattia, se necessario;

Assicurarsi che le procedure di salute e sicurezza e le normative HACCP siano rispettate dal team in ogni aspetto dell'attività;

Formare i membri del team quando necessario;

Eseguire qualsiasi richiesta ragionevole da parte di un membro del team di gestione;

Collaborare con il responsabile della cucina per l'inventario mensile delle attrezzature/rapporto sui guasti;

Monitorare i livelli di scorte nel magazzino dei prodotti chimici;

Monitorare l'utilizzo di prodotti chimici e attrezzature nei diversi reparti.

Mensa aziendale

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Regalo di compleanno: 1 giorno libero+Voucher

Corporate Benefits (accesso a piattaforma di scontistica)

Lavapiatti - Supervisore Notturno Kitchen Rome, Soho House Rome View Role

Collaboratori anche senza Esperienza

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