F&B Supervisor - Sheraton Milan San Siro

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Additional Information

Job Number 26111471

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location Via Caldera, 3, Milan, Milan, Italy, 20153VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

Pay Range: EUR 25316.20 - 30.000 Annual Salary

Position Summary

Il candidato prescelto entrerà a far parte del reparto F&B; Front. Insieme agli altri supervisori, fungerà da principale punto di contatto tra la direzione e il personale operativo. Lavorerà su turnazioni e servizi diversi, a seconda delle esigenze operative.

Cerchiamo una persona che ricopra attualmente un ruolo simile e che abbia una solida esperienza in aziende simili alla nostra, in particolare nel settore dell’ospitalità.

Profilo

- Orientamento al cliente, attenzione ai dettagli, capacità di risolvere i problemi e orientamento al servizio, buone capacità comunicative, flessibilità e adattabilità, proattività e spirito di iniziativa, eccellenti capacità organizzative e di leadership.

- Ottimo livello di inglese

Principali responsabilità

- Presenza in sala, gestione operativa, servizio di sala

- Gestione del team durante il servizio, organizzazione del team prima, durante e dopo il servizio

- Gestione e coordinamento del personale temporaneo, nel rispetto delle normative vigenti

- Gestione degli ordini e controllo delle scorte tramite il sistema gestionale Marriott

- È preferibile la conoscenza di Micros Opera o di altre applicazioni per la gestione degli ordini in sala

- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti

- Conoscenza dei vini e delle nozioni di base sull’abbinamento cibo-vino





- Compilazione degli ordini e verifica dei livelli delle scorte in dispensa

- Controllo e preparazione della mise en place per la sala da pranzo e il bar

- Preparazione degli allestimenti per eventi e banchetti

- Conoscenza e applicazione delle norme HACCP

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

Quando entri a far parte della famiglia Sheraton diventi un componente della sua community globale. Dal 1937 siamo un luogo di incontro e di connessione. All'interno di Sheraton, i dipendenti creano un senso di appartenenza in oltre 400 comunità di tutto il mondo.

Invitiamo, accogliamo e mettiamo in contatto gli ospiti attraverso esperienze coinvolgenti e un servizio attento. Se ami il lavoro di squadra e trovi motivazione dall'offrire un'esperienza significativa per gli ospiti, ti invitiamo a esplorare la tua prossima opportunità di lavoro con Sheraton. Unisciti a noi nella nostra mission di essere "il luogo di ritrovo per eccellenza".

Entrando a far parte di Sheraton Hotels & Resorts ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International. Scegli un ambiente dove puoi svolgere al meglio il tuo lavoro, iniziare il tuo percorso verso i tuoi obiettivi entrare a far parte di un fantastico team globale e diventare la versione migliore di te.

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