04 set - Pavia
Camerini 1958 Caffè Bistrò
RESTAURANT MANAGER | BISTRÒ (PAVIA CENTRO) Azienda: Camerini Bistrò Sede di lavoro: Pavia (PV), centro città, via Muto dell'Accia al Collo.
Gestione Organico: Coordinamento di una piccola brigata di 6 persone (cucina + sala) Riporto Gerarchico: Proprietario General Manager (Sede Operativa di Bagnaria, PV) Chi Siamo Camerini 1958 è un punto di riferimento nellaccoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia. Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, a breve presente anche con il nostro Bistrò nel centro storico di Pavia.
Instagram: @camerini_1958 Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a Restaurant Manager con passione per laccoglienza, spiccate capacità organizzative e grande cura del dettaglio. Cerchiamo una figura di riferimento capace di curare lesperienza dellospite, gestire il team di sala e supportare la proprietà nella gestione operativa.
Accoglienza e Servizio: Supervisione della sala e cura diretta dellospite, garantendo standard di servizio elevati e personalizzati.
Gestione del Team: Coordinamento e affiancamento del personale di sala.
Pianificazione: Organizzazione efficiente dei turni di lavoro.
Supply Chain: Gestione degli ordini, controllo giacenze di magazzino e relazioni con i fornitori. Monitoraggio del food cost e supporto alla proprietà nella gestione dei margini e degli incassi. Esperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo, maturata in bistrò, boutique hotel o ristoranti con attenzione al servizio.
Buone capacità organizzative e familiarità con la gestione degli ordini e del magazzino. Buona conoscenza della lingua inglese per la gestione della clientela turistica. Disponibilità al lavoro su turni.
Qualità della vita professionale: Pianificazione articolata su 10 servizi settimanali con 2 giorni di riposo garantiti.
Contratto: Assunzione a Tempo Determinato 12 mesi con concreta prospettiva di conversione a Tempo Indeterminato.
Retribuzione: € 1.800,00 - € 2.000,00 netti/mese (commisurata alleffettiva esperienza). Premio di produzione al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Welfare & Benefit: Pasto aziendale incluso per i turnazioni di servizio e Pass/Abbonamento parcheggio per la zona centro città.
Invio Candidatura
Invia la tua email con CV allegato a (email hidden). Loggetto dellemail deve essere rigorosamente in maiuscolo: CANDIDATURA RESTAURANT MANAGER BISTRÒ PAVIA Vogliamo che tu possa conoscere la nostra visione, la gestione operativa e lambiente di lavoro, per valutare insieme se siamo la realtà giusta per te.
QUARTO STEP: Test Gestionale & Business Case Ti sottoporremo un breve test con domande mirate e un caso di studio reale sul nostro locale (es. gestione turni, controllo costi o risoluzione di criticità operative). Sarà loccasione per condividere la tua metodologia di lavoro e le tue idee gestionali.
QUINTO STEP: Inizio del Percorso Se arriverai a questo punto, significa che abbiamo trovato la figura ideale per guidare il nostro locale e che tu hai trovato il contesto giusto per valorizzare la tua professionalità.
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