04 set - Venezia
Evok Collection
Gli hotel Nolinski offrono un luxury retreat, in mezzo a quartieri pieni di vita e a monumenti, unendo con eleganza il benessere degli Ospiti ad un servizio molto attento alle loro esigenze. In questa cornice, con il suo design attuale e la sua arte, l'hotel permette di viverne ogni singola vibrazione: dai nostri due outlets di ristorazione, già rinomati per la loro eleganza e qualità, che hanno avviato un'ambiziosa collaborazione culinaria con il brand Zeffirino, al Library Bar corredato dai suoi volumi, dalla lobby intima e sontuosa alla Piscina con vista panoramica, ogni spazio e ogni dettaglio mira a dar vita ad un'atmosfera d'eccezione, offrendo a tutti gli Ospiti un'esperienza unica e senza tempo. Il Team è alla ricerca di un/una F&B; Operations Manager, che a diretto riporto del General Manager, dovrà seguire diverse attività.
Principali Attività: Gestione delle Operazioni F&B; Supervisionare tutte le operazioni dei punti vendita F&B;, inclusi i due outlet (Zeffirino Il Caffè e Ristorante Zeffirino), il cocktail bar, il servizio breakfast e il room service Garantire un'esperienza ospite coerente con gli elevati standard di servizio della struttura e di EVOK Collection Ottimizzare i processi operativi al fine di migliorare efficienza,
qualità del servizio e redditività degli outlet Partecipare alla turnazione Manager on Duty Garantire il rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) Gestione Finanziaria Supervisionare gli acquisti e la gestione delle scorte beverage Monitorare food cost, beverage cost e principali KPI operativi Gestione del Personale Coordinare direttamente Restaurant Manager, Maître e Bar Manager, collaborando strettamente con l'Executive Chef Supportare le attività di selezione, formazione e sviluppo del personale F&B; Garantire il rispetto degli standard di servizio definiti da EVOK Collection Promuovere la crescita professionale, l'engagement e la motivazione dei collaboratori Almeno 10 anni di esperienza in ruoli di crescente responsabilità nell'area Food & Beverage, preferibilmente in contesti alberghieri di lusso Esperienza recente e consolidata come Restaurant Manager o Maître, con potenziale per uno sviluppo manageriale in ambito F&B; Forte motivazione alla crescita professionale Ottime capacità di adattamento, spirito d'iniziativa e orientamento al risultato
04 set - Padova
immobiliare.scorpion
04 set - Ceglie Messapica
laboanna soc. coop.
04 set - Afragola
TITANIUM
04 set - Vicenza
Cooperativa Sociale Società Cooperativa Sociale