Capi partita per resorts sardegna

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7n8e6c

Per la stagione estiva 2026, siamo alla ricerca di Cuochi Capi partita da inserire nella brigata di cucina, per ristoranti a buffet nei resort in Sardegna. Alla figure selezionate saranno assegnate le seguenti responsabilità: Gestire in autonomia la propria partita

- Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita
- Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
- Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro
- Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;

Requisiti: Precedente esperienza nel ruolo in ristoranti a buffet

- Conoscenza della disciplina HACCP
- Tempo determinato;

retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza; vitto e alloggio

- Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

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