04 set - Castel Bolognese
E-Work S. P. A.
La figura supporterà le attività di cucina e si occuperà della preparazione delle pizze, senza la realizzazione dell'impasto.
Attività
La risorsa selezionata si occuperà di:
- Supportare il cuoco nelle attività di preparazione e servizio;
- Stendere le palline di impasto e farcire le pizze secondo gli standard aziendali;
- Utilizzare correttamente la pala da pizza e gestire la cottura;
- Preparare ingredienti e materie prime per il servizio;
- Curare il riordino e la pulizia della postazione di lavoro e delle attrezzature;
- Applicare le procedure HACCP e le norme di igiene e sicurezza alimentare;
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio ottimizzato e puntuale.
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