Cuoco Capo Partita

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Azienda leader nel recruitment di figure specializzate ricerca un/una Cuoco/a Capo Partita per un rinomato ristorante fine dining situato nel cuore di Milano.

Responsabilità principali

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Gestione completa e autonoma della propria sezione (antipasti, primi o secondi)

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Preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dell’Executive Chef e gli standard della struttura

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Collaborazione costante con il team di cucina per garantire un servizio tempestivo e armonioso

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Monitoraggio delle materie prime, con attenzione alla qualità, allo stoccaggio e al corretto utilizzo

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Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

Sede di lavoro

Milano – Montenapoleone

Orario

- Contratto full-time, 40 ore settimanali

- Turni articolati su servizio di pranzo e cena

- Due giorni di riposo settimanali

- RAL 27.000 - 35.000

Annuncio valido fino a: 30-Sep-2026

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