04 set - Italia
NAM spa Filiale di Milano
Per storico bar pasticceria a Milano siamo alla ricerca di un/a
APPRENDISTA PASTICCERE/A
L'apprendista lavorerà a stretto contatto con il nostro team di pasticceri esperti, acquisendo competenze pratiche e teoriche nel campo della pasticceria. Questo ruolo offre l'opportunità di crescere professionalmente in un contesto stimolante e creativo, contribuendo al mantenimento della qualità dei prodotti.
Responsabilità principali
1. Assistere i pasticceri nella preparazione di dolci, torte e pasticcini, seguendo le ricette e le tecniche tradizionali.
2. Collaborare nella decorazione e presentazione dei prodotti, garantendo un aspetto estetico accattivante.
3. Mantenere l'ordine e la pulizia della cucina, seguendo le norme igieniche e di sicurezza alimentare.
4. Partecipare alla gestione degli ingredienti, assicurando la freschezza e la qualità delle materie prime.
5. Contribuire alla creazione di nuove ricette e idee per ampliare l'offerta del bar pasticceria.
6. Supportare il team nella gestione delle richieste dei clienti, garantendo un servizio cordiale e professionale.
7.
Imparare e applicare tecniche avanzate di pasticceria sotto la guida dei pasticceri esperti.
Requisiti
- Diploma di scuola superiore, preferibilmente in ambito culinario o alberghiero.
- Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria e delle attrezzature da cucina.
- Capacità di lavorare in team e di seguire istruzioni dettagliate.
- Interesse e passione per la pasticceria e la creatività culinaria.
- Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana.
- Esperienza precedente anche breve come Pasticcere/a.
Competenze tecniche richieste
- Conoscenza delle tecniche di base della pasticceria.
- Familiarità con le attrezzature da cucina.
Cosa offriamo:
- Opportunità di crescita professionale in un ambiente creativo.
- Formazione continua da parte di esperti del settore.
Luogo di lavoro: Milano.
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
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