Capo Partita per Hotel di Lusso

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Per un hotel di alto livello nel centro di Roma, ricerchiamo con urgenza un/a Capo Partita per la stagione estiva. Cerchiamo una persona con forte passione per la cucina e l'ospitalità, pronta a unirsi al nostro team con inserimento veloce.

Ti occuperai della gestione autonoma della tua partita (antipasti, primi o secondi), garantendo piatti di alta qualità. Preparerai le linee per il servizio, controllando scrupolosamente le materie prime e le scorte. Collaborerai attivamente con la brigata e lo Chef per assicurare un flusso di lavoro efficiente (circa 100-150 coperti a servizio). Applicherai rigorosamente le norme HACCP e gli standard igienico-sanitari.

Offerta e benefit:

- Ti offriamo un contratto a tempo determinato per la stagione estiva, finalizzato a una collaborazione più lunga.




- Retribuzione lorda mensile indicativa tra 1.750 e 2.100 € (CCNL Turismo).
- Mensa aziendale e Buoni pasto.
- Formazione continua per migliorare le tue competenze.
- Un ambiente di lavoro stimolante e orientato al benessere del cliente.

Requisiti:

- Valutiamo anche candidati alla prima esperienza
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione delle diverse partite.
- Capacità di lavorare in squadra in un contesto dinamico e ad alto ritmo.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli.

Orario full-time su turni, anche serali e festivi. Sede di lavoro: Roma.

#J-18808-Ljbffr

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