Cuoco
Pubblicato il 04-09-2026 - Mammarossa in Avezzano
Cerchiamo un aiuto cuoco per la brigata di Mammaròssa
Per essere preso/a in considerazione per un colloquio, la preghiamo di assicurarsi che la sua candidatura sia pienamente in linea con le specifiche del lavoro riportate di seguito.
Mammaròssa nasce ad Avezzano da un'idea semplice: raccontare l'Abruzzo attraverso la cucina. Territorio, ricerca, condivisione — non sono parole sulla carta, sono il modo in cui lavoriamo ogni giorno in cucina e in sala.
Franco Franciosi guida la brigata con un approccio che parte dalla materia prima e dal rapporto diretto con chi la produce. Daniela cura la sala e la carta dei vini naturali, con la stessa attenzione al territorio.
Cerchiamo una persona che voglia crescere dentro questo progetto: qualcuno con voglia di imparare,
curiosità per la materia prima, rispetto per il lavoro in squadra.
Cosa offriamo:
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- Inserimento in una brigata strutturata, in un ristorante con un'identità precisa
- Possibilità di crescita professionale reale
- Un ambiente dove la ricerca sull'ingrediente xysqume e sulla tecnica è parte del lavoro quotidiano
Cosa cerchiamo:
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- Esperienza pregressa in cucina, anche breve, o formazione alberghiera
- Voglia di mettersi in gioco, precisione, tenuta sotto pressione
- Disponibilità tempo pieno
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