04 set - Ravenna
Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M.
Siamo alla ricerca di un/a CUOCO/A da inserire all'interno dell'organico con scopo di assunzione a tempo indeterminato.
Se sta pensando di inviare una candidatura, si ricordi di premere il pulsante apposito dopo aver letto l'intera descrizione.
Il candidato lavora all’interna di una cucina, dove opera per garantire la preparazione di pasti, anche dietetici, nel rispetto delle direttive aziendali e della normativa igienico-sanitaria e di sicurezza.
Responsabilità principali:
- controlla il food cost in collaborazione con il/la responsabile
- gestisce gli ordini quotidianamente in rapporto con l’Ufficio acquisti
- elabora il ricettario in collaborazione con i/le dietisti/e
- controlla e gestisce il magazzino
- in collaborazione con il team,
assicura la preparazione di piatti semplici, caldi e freddi, secondo le direttive aziendali e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie
- garantisce la preparazione dei pasti dietetici, nel rispetto delle direttive mediche ricevute
- supporta ed assiste durante xysqume la distribuzione dei pasti nel self-service o mensa, per un servizio cortese, pronto ed efficiente
- Effettua e garantisce la pulizia delle postazioni di lavoro, delle attrezzature di cucina e delle aree comuni, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
#J-18808-Ljbffr
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