02 set - Italia
Azienda importante
Per ambizioso progetto di riapertura, selezioniamo personale di cucina per il nostro ristorante-braceria a VIGGIANO (PZ).
Il nostro obiettivo è fondere la tradizione locale con le più moderne tecniche di cottura.
Cerchiamo professionisti che non si limitino a "grigliare", ma che abbiano la sensibilità per valorizzare tagli di pregio e materie prime d'eccellenza.
Siamo alla ricerca di un partner per la nostra attività, non un semplice dipendente.
La figura che ricerchiamo è:
1. CHEF (Esperto in Carni e Cotture)
o Gestione della materia prima e dei processi di cottura.
o Utilizzo di tecniche innovative (es. CBT, affumicature...).
o Rivisitazione creativa dei piatti della tradizione.
o Requisiti: Esperienza in contesti di livello, conoscenza dei tagli di carne e mentalità aperta all'innovazione.
SIAMO APERTI AD ACCOGLIERE CANDIDATURE ANCHE DI BRIGATE GIÀ FORMATE.
Cosa troverai da noi:
o Innovazione: Possibilità di lavorare con attrezzature moderne e materie prime di altissima qualità (carni nazionali ed estere selezionate).
o Contratto: base + partecipazione agli utili netti.
o Crescita: Un contesto stimolante dove la sperimentazione è benvenuta.
Luogo di lavoro: VIGGIANO (PZ)
Orario: Full-time (si richiede disponibilità al servizio serale e festivo).
Candidature: Invia il tuo contatto e CV tramite questo portale o all’indirizzo .
Se hai foto dei tuoi piatti migliori o dei tuoi tagli di carne preferiti, raccontacelo nella risposta!
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