ph3Questa posizione è in Adecco Italia /h3 pIl processo di selezione sarà interamente gestito Adecco Italia. /p pQuesta opportunità è disponibile in Soave - Italy, Verona - Italy. /p p-- /p h3Profilo /h3 pPer una realtà della ristorazione tradizionale situata nell’area di Verona est, zona Soave, stiamo cercando un CUOCO/A L’attività si caratterizza per un contesto informale e accogliente, con una proposta gastronomica semplice, curata e focalizzata sulla cucina italiana tradizionale e sulla lavorazione delle carni. La persona ricercata lavorerà in collaborazione con il titolare, l’aiuto cuoco e il personale di supporto, mantenendo un buon ritmo di lavoro durante i servizi di pranzo e cena. L’obiettivo è garantire preparazioni accurate, ordine e pulizia, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. /p h3Responsabilità /h3 ul liGestire in autonomia la preparazione e l’organizzazione delle materie prime, assicurando corretta conservazione e ordine nelle postazioni di lavoro. /li liPreparare primi piatti della tradizione, inclusa pasta fresca e ripiena, garantendo qualità costante e rispetto delle ricette /li liCurare la preparazione e la presentazione di salumi,

formaggi e altre proposte semplici di cucina /li liOccuparsi della preparazione e del taglio delle carni destinate alla cottura allo spiedo /li liCollaborare alla gestione delle attività di cucina durante i servizi di pranzo e cena /li liMantenere costantemente ordine e pulizia in cucina, pulendo attrezzature, piani di lavoro e utensili nel rispetto delle norme igieniche. /li /ul h3Skill e Professionalità /h3 ul liEsperienza pregressa come cuoco/a in contesti di ristorazione tradizionale, con buona autonomia nelle principali attività operative di cucina. /li liBuona conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura /li liCapacità di lavorare, porzionare e tagliare correttamente le carni /li liPreferibile esperienza nella preparazione di carni destinate alla cottura allo spiedo, con attenzione ai tagli necessari e alla corretta preparazione preliminare. /li liAutonomia nella preparazione dei principali piatti della cucina italiana /li liConoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare, con applicazione quotidiana di procedure di pulizia, sanificazione e corretta gestione delle materie prime. /li liCapacità di organizzare il lavoro in autonomia, gestendo priorità e sequenze operative durante i diversi momenti del servizio. /li liAttitudine al lavoro di squadra /li /ul h3Informazioni Aggiuntive /h3 pL’attività prevede servizio a pranzo e a cena con orario spezzato, indicativamente dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00, con un giorno di chiusura settimanale e una mezza giornata. /p p-- /p h3(#J-MCITY) /h3 /p #J-18808-Ljbffr

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