R&D & Quality Specialist – Food & Beverage
Pubblicato il 04-09-2026 - Fava Bibite | San Graziano Mineral Waterntract Bottling in Mariano Comense
R&D; & QUALITY SPECIALIST – FOOD & BEVERAGE
? Sede di lavoro: Mariano Comense (CO)
? Contratto: Full-time – attività esclusivamente in presenza
Orario di lavoro: lunedì–venerdì | 08.00–12.00 | 13.30–17.30
Chi siamo
Fava Bibite S.r.l. è un'azienda italiana attiva dal 1955 nella produzione e nell'imbottigliamento di bevande analcoliche, acque minerali, mixer premium e prodotti a marchio del cliente, distribuiti in Italia e in numerosi mercati internazionali.
Per il potenziamento del nostro laboratorio ricerchiamo un/una R&D; & Quality Specialist da inserire nell'area Ricerca & Sviluppo e Controllo Qualità.
La risorsa opererà in affiancamento al Responsabile R&D; e collaborando con il team di Controllo Qualità , il Laboratorio Microbiologico, la Produzione e le altre funzioni aziendali coinvolte nello sviluppo e nel controllo dei prodotti.
Principali responsabilità
- Partecipazione allo sviluppo di nuove formulazioni e al miglioramento dei prodotti esistenti.
- Preparazione di campioni e svolgimento di prove di laboratorio.
- Esecuzione di controlli chimico-fisici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
- Partecipazione alle prove industriali, alle attività di scale-up e all'industrializzazione di nuovi prodotti.
- Verifica della conformità dei prodotti rispetto alle specifiche tecniche.
- Gestione dei dati di laboratorio e della documentazione tecnica.
- Supporto agli studi di stabilità e shelf life.
- Collaborazione nell'analisi delle non conformità e delle azioni correttive.
- Supporto alle attività di Controllo Qualità durante la produzione.
- Collaborazione al mantenimento degli standard qualitativi, delle procedure HACCP e delle certificazioni aziendali BRCGS , BIO , KOSHER , HALAL.
- Collaborazione e interfaccia tecnica con fornitori di materie prime e ingredienti nell'ambito di attività di sviluppo prodotto, valutazione tecnica,
test applicativi e gestione della relativa documentazione.
Requisiti
- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biotecnologie, Chimica e Tecnologie Farmaceutiche (CTF) o discipline scientifiche affini.
- Esperienza professionale, anche di pochi anni, maturata in aziende alimentari, laboratori di analisi, reparti R&D; o Controllo Qualità.
- Conoscenza delle principali metodologie di controllo chimico-fisico applicate agli alimenti.
- Precisione, capacità organizzativa e attitudine al lavoro in team.
- Buona conoscenza del pacchetto Microsoft Office.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
Costituiranno titolo preferenziale
- Esperienza nel settore Food & Beverage, con particolare preferenza per il settore beverage.
- Conoscenza dei processi di produzione e imbottigliamento delle bevande.
- Esperienza nello sviluppo di formulazioni alimentari.
- Conoscenza degli standard BRCGS e delle procedure HACCP.
Cosa offriamo
- Inserimento in un'azienda storica, solida e orientata all'innovazione.
- Possibilità di lavorare su progetti destinati ai mercati nazionali e internazionali.
- Percorso di crescita professionale con affiancamento al Responsabile R&D; e Controllo Qualità.
- Ambiente di lavoro dinamico, altamente partecipativo e tecnicamente stimolante.
Contratto, livello di inquadramento e trattamento economico saranno definiti in funzione dell'esperienza, delle competenze e della preparazione della risorsa selezionata.
Modalità di candidatura
Saranno prese in considerazione esclusivamente candidature di persone residenti o domiciliate in aree limitrofe alla sede aziendale di Mariano Comense (CO), o comunque a una distanza compatibile con la presenza quotidiana in azienda.
Gli interessati possono inviare il proprio Curriculum Vitae, corredato dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi della normativa vigente, al seguente indirizzo:
? (email hidden)
Indicando nell'oggetto dell'e-mail:
Candidatura – R&D; & Quality Specialist