Restaurant Manager
Pubblicato il 05-09-2026 - UNIVERSO in Trieste
Universo, agenzia per il lavoro, ricerca uno/a **Store Manager**per inserimento presso ristorante a **Trieste (TS)** di una catena di ristorazione italiana focalizzata su un prodotto simbolo della nostra tradizione. Dal primo locale a Milano, la catena si è espansa rapidamente raggiungendo decine di punti vendita in diverse città italiane (Torino, Firenze, Padova, Bergamo, ecc.) e ha avviato l'internazionalizzazione aprendo a Londra. **Posizione**:
Le figure selezionate saranno assunte a **tempo pieno** con 40 ore settimanali distribuite su **6 giorni lavorativi dal lunedi alla domenica, con 2 turni a rotazione tra pranzo e cena**:
All'interno della struttura, riportando direttamente all'assistant manager, la risorsa si occuperà di: - gestione del team (formazione, affiancamento,turni ecc);
- gestione operativa del ristorante (accoglienza clienti, sala, cucina)
- gestione economica e amministrativa (analisi KPI, ordini e inventario);
- controllo qualità e standard di sicurezza (rispetto dell'Haccp, standard del brand). **- Requisiti**: - esperienza pregressa come Store Manager o Assistant Manager nel mondo della ristorazione commerciale;
- Capacità di analisi combinate a ottime doti relazionali;
- Resistenza allo stress e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi;
- Conoscenza fluente della lingua italiana;
- Possibilità di raggiungere in autonomia la sede di lavoro.
- problem solving e flessibilità;
- Precisione e velocità operativa.
**- RETRIBUZIONE E BENEFIT**
- Contratto a tempo indeterminato, assunzione diretta in azienda;
- CCNL Turismo, livello 2;
- RAL fino ai 27.000€;
- Premi per raggiungimento obiettivi;
- Buoni pasto interni di 12€;
- Tredicesima e quattordicesima. **- Altre informazioni**: - Universo è l'agenzia per il lavoro che mette te al centro._
- Con noi potrai sempre contare su persone che ti aiuteranno a trovare lavoro e che ti supporteranno per comprendere le novità e le normative del settore._ Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Universo SRL Aut. Min. Prot. 319 Iscritta all’Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro - Sez. I