DescrizioneVuoi guidare la brigata di cucina in una struttura ricettiva 4 stelle nel cuore di Venezia?
Cerchiamo un/una Head chef per coordinare il servizio serale e contribuire alla crescita dell'offerta gastronomica.
Ti offriamo un ambiente competente di qualit , con alloggio incluso in camera singola a pochi passi dal lavoro, in un contesto turistico d'eccellenza.
Se hai esperienza consolidata nella gestione della cucina e cerchi un'opportunit per fare la differenza, questa è la posizione giusta per te.
Cosa Farai: - Coordinerai e organizzerai il lavoro della cucina, gestendo il servizio serale - Guiderai la brigata con leadership, garantendo elevati standard qualitativi - Curerai la composizione del menù e la presentazione dei piatti - Gestirai ordini, forniture e comande, ottimizzando processi e controllo dei costi - Collaborerai con la propriet per migliorare l'offerta culinaria e i risultati operativi Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come Head chef in hotel o strutture ricettive - Sai gestire autonomamente una brigata e organizzare il reparto cucina - Hai esperienza nella cucina di pesce e nella gestione delle comande - Sei attento/a alla qualit , alla presentazione e al controllo dei costi - Sei affidabile, orientato/a al risultato e disponibile a trasferirti per la durata del contratto - Possiedi la certificazione HACCP ContrattoTempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali).
Turno unico serale, inizio alle 15:00, con 1 giorno libero a settimana.
Retribuzione: da ****** a ****** € lordi annui (RAL) su 14 mensilit , pari a circa *********** € netti al mese.
Benefit: alloggio in camera singola a 5 minuti a piedi dalla struttura.
Inizio immediato.
Cosa offre l'azienda- Alloggio singolo incluso Competenze necessarie- Composizione menù - Gestione brigata - Gestire ordini e forniture della cucina - Cucina di pesce - Gestione comande della cucina vetrinabakeca

Head Chef Per Hotel 4 Stelle

Ingegnere edile, Architetto

Contabile_Settore Hospitality

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