Chef De Rang - Fine Dining Fusion

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7nszt6

Per una realtà di riferimento nella ristorazione fusion / fine dining, dove la notevole tradizione culinaria giapponese incontra le tecniche e i sapori dell'alta cucina internazionale, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang appassionato

Pronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante.

Come Chef de Rang sarai il punto di riferimento per gli ospiti della tua zona, garantendo un servizio fluido, attento ed empatico. Lavorerai a stretto contatto con il Restaurant Manager, il Sommelier e la brigata di cucina per offrire uno story-telling coinvolgente del format culinario.

Principali attività

- Gestione impeccabile del servizio e accoglienza del cliente;

- Presentazione dettagliata del menu fusion/sushi, degli ingredienti e delle tecniche di preparazione;

- Consigli su abbinamenti e valorizzazione dell'esperienza gastronomica;

- Mantenimento degli standard di pulizia, cura dei dettagli e mise en place secondo le direttive del fine dining;

- Collaborazione sinergica tra sala,



bar e cucina per garantire tempi e sequenze di servizio perfetti;

Requisiti Richiesti

- Esperienza nel ruolo di Chef de Rang in contesti Fine Dining, ristoranti stellati o boutique hotel 5*;

- Passione e conoscenza (anche base o intermedia) della cucina giapponese/asian fusion, delle materie prime prime qualità (es. Wagyu, selezione di pesce crudo) e delle tecniche di preparazione;

- Eccellenti doticomunicative, empatia e attenzione maniacale ai dettagli;

Offerta:

- Si offre un contratto di lavoro a tempo indeterminato con una RAL di 28.000/32.000€ annui. xykwogc
- Sede di lavoro: Napoli centro

Società di ricerca e selezione del personale accreditata presso Min.Lav. Aut. Min. N. del 26 Aprile 2022

KeyPartners Italy S.R.L. tratta i dati dei soggetti interessati nel rispetto della normativa sulla privacy. Si invitano gli interessati – prima di fornire propri dati personali – a consultare l’Informativa sulla privacy ex art. 13 e 14 GDPR

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/7nszt6