Descrizione del lavoro
Macellaio/a con Esperienza – Milano, Corso Italia | Storica Macelleria e Salumeria
Per una prestigiosa e storica macelleria-salumeria situata in zona Corso Italia a Milano, siamo alla ricerca di un/una
Macellaio/a con esperienza
da inserire in un team affiatato e appassionato del proprio mestiere.
La risorsa si occuperà della lavorazione e preparazione delle carni per la vendita, garantendo elevati standard di igiene, qualità e servizio al cliente, operando sia nel retrobottega per le fasi di taglio, sia al banco per la vendita diretta e la consulenza alla clientela.
Di cosa ti occuperai:
Ricezione, controllo e stoccaggio delle carni (bovine, suine, avicole, ovine, ecc.)
Disossamento, sezionamento, taglio e lavorazione delle carni secondo gli standard aziendali
Preparazione di prodotti pronti da cuocere o elaborati (spiedini, hamburger, arrosti farciti)
Allestimento, cura e pulizia del banco macelleria
Consulenza alla clientela su tagli e modalità di cottura
Gestione delle scorte e controllo delle scadenze
Pulizia e sanificazione di strumenti, macchinari e aree di lavoro

Cosa cerchiamo:
Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a
Ottima conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni
Capacità di lavorare in team e con il pubblico
Flessibilità e disponibilità al lavoro su turnazioni
Attenzione alla pulizia e conoscenza delle normative HACCP
Cosa offriamo:
Contratto iniziale a tempo determinato con concrete possibilità di inserimento stabile
CCNL Commercio, a partire dal IV livello
Inserimento in una realtà storica e di grande prestigio nel settore
Ambiente di lavoro qualificato, tra professionisti esperti del settore
Orario di lavoro:
full-time, dal lunedì al sabato su turni
Sede di lavoro:
Milano – zona Corso Italia
Candidati ora
: se hai esperienza nel taglio e nella lavorazione delle carni e vuoi lavorare in una macelleria di eccellenza nel cuore di Milano, inviaci la tua candidatura.
Processo di candidatura
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Addetto/A Alla Macelleria

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