Chef De Rang - Firenze
Pubblicato il 03-09-2026 - Lungarno Collection in San Miniato
Presenza distintiva nel panorama dell'ospitalità italiana,
Lungarno Collection
vanta indirizzi di lusso nei quartieri più desiderati di Firenze, Milano e Roma. Il brand nasce nel **** come società di gestione alberghiera di proprietà della famiglia Ferragamo. Ogni hotel possiede una propria identità, ispirata alla cultura urbana, alla storia e allo stile, per creare esperienze altamente personalizzate, caratterizzate da eleganza, design ricercato e servizio attento.
Con piacere condividiamo un'opportunità sfidante all'interno del dipartimento
F&B; fiorentino
come
Chef de Rang
. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Principali responsabilità:
Gestione autonoma della propria sezione di sala, accogliendo e assistendo gli ospiti durante tutta l'esperienza;
Cura della mise en place e preparazione della sala secondo gli standard del ristorante;
Presa delle comande, gestione delle richieste degli ospiti, gestione dei pagamenti e chiusura del conto;
Collaborazione costante con cucina, bar e supervisione delle attività di commis e runner;
Gestione dello sbarazzo e riordino dell'area di lavoro.
Requisiti desiderati:
Esperienza precedente nel ruolo maturata in contesti fine dining;
La conoscenza degli standard Forbes/LQA sarà considerata un plus;
Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana. Una terza lingua sarà considerata un plus;
Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B; (Micros);
Completano il profilo: ottime capacità relazionali e organizzative, problem solving, team working;
Si richiedono inoltre passione, entusiasmo,
orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente, eleganza non solo esteriore, e amore per la città di Firenze.
Cosa offriamo:
Contratto:
CCNL Federturismo Aica, RAL a partire da €******
Ambiente di lavoro
orientato alla valorizzazione delle proprie attitudini, con percorsi di carriera finalizzati alla crescita professionale e personale;
Opportunità di aggiornamento continuo,
attivabili in base alle necessità;
Tariffe Staff e Family & Friends:
soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture.
SPA & F&B; Benefits:
sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia.
Welfare Program:
un piano di welfare aziendale con vantaggi e servizi esclusivi per il tuo benessere.
Incentivi annuali:
un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme.
Staff Celebrations & Birthday Celebration:
momenti speciali dedicati a festeggiare insieme successi, anniversari aziendali e ricorrenze personali.
Cultura & Arte:
accesso gratuito al Museo Salvatore Ferragamo di Firenze, la maison di moda della famiglia da cui la nostra compagnia alberghiera ha origine e di cui interpretiamo la cultura dell'ospitalità.
Viaggi & Ospitalità:
tariffe agevolate nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery.
Ticket Restaurant:
buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo.
Staffhouse (su disponibilità):
alloggio aziendale assegnato in base alle esigenze e alla disponibilità del momento.