03 set - Valle d'Aosta
Silou Retreat
DescrizioneSilou Retreat non è semplicemente una destinazione, ma un'oasi di pace immersa nel cuore selvaggio della Valle d'Aosta.
Qui, il benessere incontra l'accoglienza in un'esperienza sensoriale profonda, dove ogni dettaglio è pensato per riconnettere l'ospite con la natura.Per il completamento della nostra brigata, siamo alla ricerca di un Capo Partita che sposi la nostra visione di ristorazione fine-dining.
.Cosa faràGestirà in autonomia la propria partita in cucinaCoordinerà la gestione delle comande, garantendo tempi di servizio e standard elevatiManterrà la postazione sempre pulita e organizzata, nel rispetto delle normative igienico-sanitarieCollaborerà con la brigata per offrire agli ospiti un'esperienza culinaria memorabileRequisitiAlmeno 2 anni di esperienza,
preferibilmente sulla partita dei secondiAutonomia nella gestione della partita e buona organizzazione del lavoroContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato stagionale (giugno-novembre) con impegno full-time di 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni lavorativi con turnazioni spezzati.La retribuzione è di *****€ netti mensili + tfr e ferie pagate.Benefit inclusi:Alloggio condiviso incluso per tutta la durata del contrattoPasti inclusi per lo staff durante i turni di lavoroCosa offre l'aziendaAlloggio condiviso inclusoFormazione continuaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneCucina di carneCucina di pesceGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPiatti freddiPreparazione dolciPrimi piattiSecondi piatti
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