Macellaio
Pubblicato il 03-09-2026 - Adecco in Lazio
Profilo Per un punto vendita della Grande Distribuzione Organizzata situato nellarea di Brescia, zona Iseo, ricerchiamo un/una macellaio/a con qualifica qualificato, da inserire nel reparto macelleria.
La risorsa si occupera delle attivita operative legate alla lavorazione e alla vendita di carni fresche, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure interne.
Il contesto e strutturato, con orari definiti dal lunedi al sabato e una domenica al mese, per un totale di 40 ore settimanali.
Il ruolo prevede un contatto diretto con la clientela, cura dellesposizione dei prodotti e collaborazione con il resto del team di reparto, in un ambiente organizzato e orientato alla qualita del servizio.
Responsabilita Gestire le operazioni di taglio, preparazione e lavorazione delle carni nel rispetto delle normative igienico-sanitarie in vigore.
Curare lallestimento del banco macelleria garantendo ordine, pulizia, corretta etichettatura e adeguata rotazione dei prodotti esposti.
Assistere la clientela nella scelta dei prodotti, fornendo informazioni chiare su provenienza, modalita di conservazione e consigli di utilizzo.
Eseguire attivita di confezionamento, pesatura e prezzatura dei prodotti, assicurando precisione nelle quantita e nelle indicazioni riportate.
Collaborare con il responsabile di reparto per la gestione delle scorte, dei riordini e del controllo delle date di scadenza dei prodotti.
Mantenere costantemente puliti le attrezzature, il banco di lavoro e le aree comuni, seguendo le procedure interne di igiene e sicurezza.
Skill e Professionalita Conoscenza delle principali tecniche di taglio e lavorazione delle carni, con attenzione alla qualita e alla resa dei prodotti.
Capacita di applicare correttamente le norme HACCP e le disposizioni igienico-sanitarie previste per il reparto macelleria.
Abilita nel rapporto con la clientela, con attitudine alla comunicazione chiara e alla gestione delle richieste anche in momenti di maggiore affluenza.
Precisione nelle attivita di pesatura, confezionamento, etichettatura e prezzatura, con attenzione ai dettagli e alle procedure interne.
Capacita di lavorare in team allinterno della Grande Distribuzione Organizzata, coordinandosi con colleghi e responsabili di reparto.
Resistenza fisica adeguata a un lavoro in piedi, con movimentazione di carni e gestione di attrezzature specifiche del mestiere.
Benefit Inserimento in contesto strutturato della Grande Distribuzione Organizzata con ruolo definito nel reparto macelleria e mansioni chiare.
Orario di lavoro organizzato su 40 ore settimanali dal lunedi al sabato con una domenica lavorativa al mese secondo programmazione interna.
Inquadramento e retribuzione definiti in base al CCNL di riferimento e allesperienza maturata nel ruolo di macellaio.
Ambiente di lavoro orientato al rispetto delle norme di sicurezza e igiene, con strumenti e attrezzature adeguati allo svolgimento delle attivita.
Possibilita di consolidare le proprie competenze professionali nel settore macelleria allinterno di una realta della Grande Distribuzione Organizzata.
I candidati, nel rispetto del D.lgs.
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