Agenziapiù spa - Agenzia Per il Lavoro
, filiale di Perugia, seleziona per strutturata e nota realtà ristorativa situata in zona
MARSCIANO
(PG) n°1 PIZZAIOLO ESPERTO. L'azienda cliente offre un ambiente dinamico, ben strutturato e fortemente orientato alla qualità del prodotto e del servizio offerto alla clientela.
Posizione:
La risorsa inserita lavorerà in stretta collaborazione con la brigata di cucina e si occuperà in piena autonomia della linea della pizzeria. Le attività principali comprenderanno:
Gestione completa del processo di panificazione e preparazione degli impasti (scelta delle farine, dosaggio, idratazione e controllo dei tempi di lievitazione e maturazione);
Linea di preparazione degli ingredienti, stesura manuale dei panetti e condimento delle pizze;
Cottura e gestione del forno (elettrico/a legna), garantendo elevati standard qualitativi anche nei momenti di massima affluenza;
Sanificazione continua degli strumenti di lavoro, del banco e dei forni;
Stoccaggio e corretta conservazione delle materie prime secondo la normativa igienico-sanitaria.
Requisiti:
Si richiede:
Comprovata esperienza pregressa nella mansione (almeno 2-3 anni) maturata presso pizzerie o ristoranti;

Possesso dell'
attestato HACCP
in corso di validità;
Essere automuniti (condizione fondamentale per raggiungere la struttura in base agli orari di servizio);
Massima disponibilità immediata;
Flessibilità oraria, attitudine al lavoro di squadra, precisione e resistenza al lavoro sotto pressione nei momenti di picco;
Domicilio a
Marsciano (PG)
o nelle immediate vicinanze.
Altre informazioni:
Si offre iniziale inserimento con contratto di lavoro a tempo determinato, finalizzato a una stabilizzazione duratura all'interno dell'organico aziendale.
Orario di lavoro: Full-time su turni (prevalentemente serali, inclusi i weekend e i giorni festivi, con riposo compensativo settimanale).
Il trattamento economico e il livello di inquadramento saranno commisurati all'effettiva esperienza del candidato.
Ricerca rivolta a candidati ambosessi (L. ******).
Per informazioni contattare il numero ***********
INVIARE IL PROPRIO CV A PERUGIA @ AGENZIAPIU.COM
Aut.Min. del 14/07/2011 Prot. 13/I/*******/MA004.A003
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