05 set - Fermo
Adecco
Siamo alla ricerca di un Fornaio / Panettiere esperto (o con robusto motivazione) da inserire stabilmente all'interno di un panificio situato a Fermo. Cosa farai (Principali Mansioni):Preparazione impasti: Dosaggio ingredienti e miscelazione per pane, focacce e prodotti da forno. Gestione lievitazione: Monitoraggio dei tempi di fermentazione e cura del lievito madre. Formatura e stesura: Lavorazione manuale e formatura delle diverse tipologie di pane. Cottura: Gestione e controllo dei forni (elettrici / a legna) e monitoraggio delle temperature. Pulizia: Mantenimento dell'igiene e del perfetto ordine della postazione di lavoro e dei macchinari secondo le norme HACCP.
È essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.
Responsabilità:
RequisitiEsperienza:
Almeno 1 anno nel settore della panificazione artigianale o della pasticceria da forno. Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle farine, delle tecniche di impasto e dei processi di lievitazione. Flessibilità oraria: Disponibilità immediata a lavorare su turni notturni o mattutini (dalle 02.00 alle 10.00)Attitudini: Precisione, puntualità, buona resistenza fisica e forte predisposizione al lavoro di squadra. xysqume Cosa offriamo: Contratto: Tempo determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato. Inquadramento: Ral compresa 25 e 27 KCCNL Commercio e TerziarioLivello: 2 o 3
Disponibilità oraria: Notte
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