05 set - Fiano Romano
I.T.C
Apriamo una posizione di Pizzaiolo/a per la gestione dei servizi di ristorazione nel settore del catering e degli eventi. La nostra realtà opera attivamente nell'organizzazione di banchetti, cerimonie e manifestazioni aziendali, offrendo una proposta gastronomica di qualità in tutto il territorio di Fiano Romano. Ti occuperai della gestione operativa della linea pizza, garantendo standard elevati anche in contesti di alta pressione tipici dei grandi eventi estivi.
Scopra se questa possibilità è adatta a lei leggendo tutte le informazioni riportate di seguito.
Requisiti
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- ottima manualità nella stesura e farcitura delle pizze
- conoscenza approfondita delle tecniche di lievitazione e gestione impasti
- capacità di lavorare in team e coordinarsi con lo staff di cucina e sala
- flessibilità oraria e disponibilità a turni serali e durante i fine settimana
- adatto anche a profili junior
Mansioni narrative: Avrai la responsabilità diretta della postazione pizza,
curando la preparazione degli impasti e la corretta cottura del prodotto secondo le specifiche concordate con lo chef. Gestirai in autonomia il rifornimento dei banchi di lavoro, assicurando il rispetto costante delle normative HACCP. Durante gli eventi, collaborerai attivamente con il resto della brigata per garantire la fluidità del servizio, gestendo i tempi di uscita in base alle esigenze del banchetto.
Offerta e benefit
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- retribuzione lorda mensile indicativa: 1.600-2.100 €
- Formazione continua sulle nuove tecniche di panificazione
- Welfare aziendale
- inserimento stabile con contratto a tempo determinato 6 mesi finalizzato a indeterminato
Disponibilità a partire dai primi di settembre. xysqume Sede di lavoro: Fiano Romano.
#J-18808-Ljbffr
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