Club del Sole, leader in Italia nel settore delle vacanze open-air, ricerca per la stagione **** un/una Cuoco Capo Partita. Quali saranno i tuoi obiettivi e attività? Avrai il compito di garantire la buona riuscita della partita assegnata, coordinando il personale affidato. In particolare, ti occuperai di:
Garantire la realizzazione dei piatti del menu buffet o a la carte
Supervisionare e coadiuvare le attività di preparazione garantendo rispetto dei tempi e degli standard qualitativi
Controllare le materie prime di partita e le attrezzature
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP Sei il candidato giusto per noi? Cerchiamo professionisti che possiedano:
Esperienza nel ruolo in contesti turistici o di ristorazione collettiva

Formazione professionale nel settore alberghiero di cucina
Ottime capacità organizzative e di gestione della cucina
Capacità di lavorare in contesti dinamici, sotto stress e a ritmi elevati
Spirito collaborativo e di squadra
Forte propensione al problem solving
Conoscenza delle normative HACCP Costituiscono un plus:
Cura per la presentazione dei piatti
Precisione e attenzione ai dettagli
Cosa offriamo
Ambiente giovane, vivace e multiculturale
Inserimento strutturato, con formazione continua e possibilità di crescita
Contesto flessibile e attento alle persone
Opportunità di lavorare in location uniche e di valore

Cuoco Capo Partita

Collaboratori anche senza Esperienza

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