Ristorazione

Jobtech, agenzia per il lavoro 100% digitale, è alla ricerca di un/a **Chef de Rang - Capo Partita ** che verrà inserito all'interno di un Ristorante Lusso presso uno dei più rinomati Hotel 5 stelle di Milano.

Qualche dettaglio sull'offerta

- Stipendio: 27.000€ - 30.000€ lordi annui (commisurato alla tua esperienza);
- Contratto: Iniziale determinato (tempo pieno, 40 ore settimanali), finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato;
- Orari di lavoro: Dal lunedì alla domenica 5 giorni su 7.
- Data di inizio: Immediata.

Entrerai a far parte di una squadra di professionisti altamente qualificati ed esperti, in un ambiente che promuove il lavoro di squadra e il percorso di crescita personale e professionale.

Cosa cerchiamo in te?

- Esperienza consolidata in un ruolo analogo all'interno di hotel 5 stelle lusso, ristoranti stellati o pasticcerie di alto livello
- Profonda conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna, classica e della gestione dei lievitati
- Doti di leadership, spiccata capacità di problem solving e attitudine al lavoro di squadra
- Ottima conoscenza delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e della gestione degli allergeni
- Conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese

Di cosa ti occuperai?

- Coordinamento e gestione operativa

- Partecipare attivamente alla preparazione e definizione di una vasta gamma di prodotti di alta qualità (pasticceria dolce e salata, grandi e piccoli lievitati, biscotteria, dolci al cucchiaio e monoporzioni) per la ristorazione, la prima colazione e gli eventi
- Gestione degli ordini, controllo delle scorte e supervisione del rispetto del food cost .
- Garantire che tutte le postazioni e le attrezzature siano mantenute secondo i massimi standard di pulizia, ordine e in totale conformità con le norme HACCP (controllo temperature, etichettatura e sanificazione)

Perché scegliere questa opportunità? Perché avrai la possibilità di lavorare in un ambiente stimolante, a contatto con professionisti del settore, e di crescere in una realtà di lusso che premia impegno e talento.

Lingue richieste

- Italiano: Professionale completa

Requisiti obbligatori

Requisiti opzionali

Condizioni economiche

-

Trattamento

Tempo det.

(1 mese)

Turni di lavoro

Infrasettimanali
Mattina - Pomeriggio

Sabato
Mattina - Pomeriggio

Domenica
Mattina - Pomeriggio

Required Skill Profession

Supervisors Of Food Preparation And Serving Workers

Capo Partita di pasticceria | Lusso | Milano

Autista Ce cqc

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