05 set - Lombardia
Nuvole Garden Hotel
Italiana Hotels & Resort Srl ricerca per la struttura Hotel Nuvole Garden 5 stelle Lusso, con sede a Brunate (CO) un Barman.
Descrizione del ruolo: Il/la Barman sarà inserito/a nel team del Nuvole Garden Hotel, con sede di lavoro a Brunate, in un ruolo tempo pieno e completamente on-site. Nella quotidianità si occuperà della preparazione e del servizio di bevande alcoliche e analcoliche, cocktail classici e signature, garantendo standard elevati di qualità e presentazione. Il/la barman gestirà il banco bar, si occuperà del riordino e della pulizia dell’area di lavoro, del rifornimento delle scorte e del controllo delle giacenze. Parteciperà all’accoglienza degli ospiti, suggerendo drink e abbinamenti, curando il servizio al tavolo quando richiesto e collaborando con sala e cucina per un’esperienza coerente e piacevole. Sarà inoltre responsabile della corretta registrazione degli ordini, della gestione dei pagamenti e del rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Qualifiche
- Il/la candidato/a dovrebbe possedere solide competenze in customer service e comunicazione,
con capacità di relazione empatica e gestione professionale degli ospiti;
- Si richiedono competenze in food & beverage, con conoscenza di base di prodotti, abbinamenti e standard di servizio nel settore alberghiero;
- È importante avere esperienza di almeno 5 anni nel ruolo, con padronanza delle tecniche di miscelazione, dosaggio, utilizzo delle attrezzature e preparazione di cocktail raffinati;
- Il/la candidato/a dovrebbe avere dimestichezza con cash handling, inclusa la gestione della cassa, l’emissione di ricevute e il controllo di incassi;
- Costituiscono titolo preferenziale: precedente esperienza in contesti hotel o ristorazione, formazione specifica nel settore bar, conoscenza di norme HACCP, capacità di lavorare in team, flessibilità negli orari e conoscenza di almeno una lingua straniera.
Per candidarsi inviare il proprio Curriculum Vitae aggiornato completo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi delle leggi vigenti.
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