05 set - Leivi
Altro
Questa posizione è in Adecco Italia Possiede le competenze e l'esperienza giuste per questo ruolo? Il processo di selezione sarà interamente gestito Adecco Italia. Questa opportunità è disponibile in Soave - Italy, Verona - Italy. -- Per una realtà della ristorazione tradizionale situata nell'area di Verona est, zona Soave, stiamo cercando un CUOCO/A L'attività si caratterizza per un atmosfera informale e accogliente, con una proposta gastronomica semplice, curata e focalizzata sulla cucina italiana tradizionale e sulla lavorazione delle carni.
La persona ricercata lavorerà in collaborazione con il titolare, l'aiuto cuoco e il personale di supporto, mantenendo un buon ritmo di lavoro durante i servizi di pranzo e cena. L'obiettivo è garantire preparazioni accurate, ordine e pulizia, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Preparare primi piatti della tradizione, inclusa pasta fresca e ripiena, garantendo qualità costante e rispetto delle ricette Curare la preparazione e la presentazione di salumi,
formaggi e altre proposte semplici di cucina Collaborare alla gestione delle attività di cucina durante i servizi di pranzo e cena Mantenere costantemente ordine e pulizia in cucina, pulendo attrezzature, piani di lavoro e utensili nel rispetto delle norme igieniche.
Esperienza pregressa come cuoco/a in contesti di ristorazione tradizionale, con buona autonomia nelle principali attività operative di cucina. Capacità di lavorare, porzionare e tagliare correttamente le carni Preferibile esperienza nella preparazione di carni destinate alla cottura allo spiedo, con attenzione ai tagli necessari e alla corretta preparazione preliminare. Autonomia nella preparazione dei principali piatti della cucina italiana Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare, con applicazione quotidiana di procedure di pulizia, sanificazione e corretta gestione delle materie prime.
Capacità di organizzare il lavoro in autonomia, gestendo priorità e sequenze operative durante i diversi momenti del servizio. L'attività prevede servizio a pranzo e a cena con orario spezzato, indicativamente dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:00, con un giorno di chiusura settimanale e una mezza giornata. -- [#
06 set - Nola
Dv Service & Trade
06 set - Roma
Ro.ma.carni
06 set - Roma
Ro.ma.carni
06 set - Torino
Bruno Lombardi