Sede: Conference Centre Porto Cervo – Cucina di Produzione & Nikki Beach Cocktail Club, Porto Cervo

Periodo di lavoro: Maggio – Settembre

Orari disponibili:

- Turno diurno: 11:00 – 19:00 (Cucina di Produzione, Costa Smeralda)

- Turno serale: 18:00 – 01:00 (Cocktail Club, Porto Cervo)

Contratto: CCNL Turismo – C3 (con straordinari e bonus)

Benefit: Alloggio condiviso e pasto fornito durante il turno

Il Ruolo

Cerchiamo Aiuto Cuoco da inserire nei nostri diversi punti operativi, a supporto della cucina espressa e della cucina di produzione centralizzata. L’inserimento verrà valutato in base all’esperienza e alle attitudini del candidato.

Responsabilità principali

- Preparazione e lavorazione delle materie prime

- Supporto nelle linee di servizio o nelle attività di produzione

- Preparazioni base: tagli, salse, fondi, porzionature,

mise en place

- Gestione corretta della conservazione alimenti

- Rispetto delle normative HACCP

- Cura, ordine e pulizia della postazione

Requisiti

- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti stagionali o strutturati

- Conoscenza delle tecniche base di cucina

- Capacità di lavorare in team e sotto pressione

- Flessibilità oraria (turni diurni o serali, weekend, festivi)

- Professionalità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi

Cosa Offriamo

- Ambiente giovane e internazionale

- Alloggio condiviso e un pasto al giorno

- Possibilità di crescita professionale

Cook

Autista Ce cqc

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