Chef De Partie
Pubblicato il 06-09-2026 - Olangerhof Hotel in Valdaora
Chef de Partie ai Primi (m/f/d) – Olangerhof @ Plan de Corones, Alto Adige
A partire dalla stagione invernale 2026/27 (fine novembre 2026 – inizio aprile 2027)
L'Olangerhof è un hotel 4 stelle con 30 camere e 2 appartamenti, situato a 1.800 metri di altitudine, direttamente sulle piste di Plan de Corones. Struttura moderna, atmosfera familiare, team giovane.
Cerchiamo un/a Chef de Partie ai Primi con passione per la cucina e particolare attenzione a primi e pasta fresca.
La nostra cucina nasce dall'incontro tra tradizione altoatesina e influenze mediterranee: piatti autentici, ingredienti di qualità e interpretazioni moderne.
Cosa ti aspetta
- Contesto 4 stelle con standard elevati e ospiti internazionali
- Team giovane, affiatato e collaborativo
- Possibilità di crescere professionalmente e portare le proprie idee
- Vitto e alloggio inclusi
- 1 giorno di riposo fisso alla settimana
- Auto aziendale a disposizione nei giorni liberi, per scoprire l'Alto Adige
- Accesso gratuito alla palestra dell'hotel
- Assicurazione sanitaria integrativa MySanitour
- Condizioni agevolate per usufruire dei servizi e delle proposte dell'hotel
- Possibilità di continuare anche nella stagione estiva 2027
Cosa cerchiamo
- Esperienza min. 2 anni come Chef de Partie ai Primi
- Ottima conoscenza della preparazione di pasta fresca fatta in casa
- Esperienza nella preparazione di primi in generale, preferibilmente anche della cucina altoatesina
- Voglia di imparare e immergersi nella moderna cucina altoatesina, nelle sue materie prime e nelle sue reinterpretazioni
- Creatività, precisione e attenzione ai dettagli
- Autonomia, spirito di squadra e atteggiamento positivo
Se ami la pasta, i primi e la cucina che unisce Alto Adige e Mediterraneo, sei nel posto giusto. Qui non sei un numero, sei parte del gioco.
Art der Stelle: Vollzeit
Gehalt: €2.800,00 - €3.000,00 pro Monat
Berufserfahrung:
- Chef de Partie ai primi: 2 Jahre (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort