Aiuto Cuoco Vegan

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**Inserimento per la prossima stagione, finalizzato alla stabilizzazione** **PURA Smart Veg Farmhouse (Alvignano)** seleziona un/una **Aiuto Cuoco/a** da inserire nella cucina **100% vegan**. È previsto **percorso di affiancamento e formazione di inserimento**. **Mansioni**
- Supporto allo Chef nella preparazione dei piatti 100% vegan (mise en place, preparazioni, servizio)
- Gestione linea e tempi di cucina durante il servizio
- Cura materie prime, stagionalità e qualità
- Conservazione alimenti, etichettatura, pulizia e riordino postazioni secondo HACCP
- Lavoro in team e collaborazione con la sala **Requisiti**
- Diploma alberghiero (o equivalente)
- Qualche anno di esperienza in cucina (preferibile ruolo aiuto cuoco/a)
- Essere vegano/a o vegetariano/a (obbligatorio)




- Conoscenza base HACCP
- Precisione, ordine, affidabilità, spirito di squadra **Cosa offriamo**
- Inserimento per la prossima stagione con **prospettiva concreta di stabilizzazione**: - Formazione iniziale e crescita professionale
- Ambiente di lavoro coerente con valori etici e sostenibili
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza (CCNL di riferimento) Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €843,55 - €1.953,62 al mese Sede di lavoro: Di persona

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